La Benemérita Universidad Autónoma de Puebla (BUAP) inaugura este viernes 29 de enero una nueva iniciativa de divulgación científica: el Café Científico. Este primer encuentro, organizado por la Vicerrectoría de Investigación y Estudios de Posgrado (VIEP), tendrá como tema central el enorme potencial de diversas plantas y estará a cargo de los investigadores Lorena y Juan José Luna Guevara.
El evento se llevará a cabo de 11:00 a 12:00 horas en la Sala Coworking de la Dirección de Innovación y Transferencia de Conocimiento (DITCo), en Ciudad Universitaria. Su objetivo es acercar el conocimiento científico a la comunidad universitaria y al público general de manera accesible, fomentando el diálogo sin tecnicismos complejos.
Un espacio para el diálogo científico mensual
El Café Científico no será un evento aislado. Según explicó la Dra. Norma Chantal Seoane Sabino, coordinadora de la iniciativa, está diseñado para ser un ciclo mensual que se realizará el último viernes de cada mes. Como parte de una estrategia de internacionalización, las sesiones se alternarán entre español e inglés: la de enero será en español, la de febrero en inglés, y así sucesivamente.
Esta primera edición tiene un cupo limitado a 20 personas, con planes de ampliar la participación en los siguientes meses. Los interesados pueden encontrar la convocatoria en las redes sociales y página oficial de la VIEP, y confirmar asistencia a través del correo norma.seoane@correo.buap.mx.
Expertos en ingeniería de alimentos al frente
Los ponentes, los doctores Lorena y Juan José Luna Guevara, son investigadores y profesores de la Facultad de Ingeniería Química de la BUAP y miembros del Sistema Nacional de Investigadores.
Su charla explorará la relación de las plantas con la ciencia, la cultura y la nutrición en México. Este tema conecta directamente con su trabajo de investigación, ya que recientemente obtuvieron financiamiento de la Secretaría de Ciencia, Humanidades, Tecnología e Innovación (Secihti) para un proyecto que busca desarrollar alternativas nutricionales a partir de plantas subutilizadas como el Renealmia alpinia y el Tecoma stans.
Con esta actividad, la BUAP reafirma su compromiso de democratizar el conocimiento científico y fomentar una cultura de divulgación que invite a la reflexión y al intercambio de ideas en un ambiente informal y participativo.
