Los Hard Seltzer por definición son bebidas alcohólicas carbonatadas ligeramente saborizadas con baja concentración de calorías y reducida graduación alcohólica (inferior a un 5%). 

Origen y cifras 

Aparecieron por primera vez en el mercado estadounidense en 2013 y, seis años después, revolucionó el consumo. Desde 2016 se ha visto un crecimiento muy rápido.

¿Por qué son tendencia? 

“Se trata de una bebida que el consumidor toma con menos culpa, debido al bajo contenido de alcohol, además ofrece perfiles distintos de sabor», señaló en entrevista Marcelo Braga, Gerente General para el área de bebidas de Kerry LATAM.

Por lo general son bebidas consumidas por personas de la generación Z, con la intención de tener una vida más saludable. 

¿Qué es la generación Z?

La generación Z es el grupo de personas nacidas a finales de la década de 1990 e inicio de los 2000,  y que tienen la peculiaridad de estar familiarizadas con el uso de la tecnología digital.

Características:

-Son consumidores astutos.

-Son conscientes de su privacidad.

-Son emprendedores y están preocupados por sus perspectivas de futuro.

-Hacen hincapié en la responsabilidad.